Я вот тут подумал, а тема кулинарии на форуме актуальна?

Не говорил про полезность. Я говорил про отсутствие питательных веществ. Т.е. про бесполезность
Зачем люди гребут багажниками грибы? Да тупо от жадности, халява сэр!
В этом году в тундре буквально, ненароком, топтал их сапогами в процессе работы. Ну набрали пополам белых с подосиновиками в конце дня. И приехал друг, глянул на горку и говорит, вы в курсе что грибы в районе полярного круга совсем не то же самое, что в средней полосе - уступают по аромату в разы. И я вам скажу, да, грибы на севере не тоже самое что в средней полосе. Вода водой. Биотехнолог подсказал бы, но практика говорит что да.
Ягода да. Брусника с клюквой стоят затрат на их собирание, хоть какие-то витаминыцэ. Грибы не стоят вообще ничего, и даже в минус загоняют.
Но, если брать благородные, сушеные, как специи - тогда можно чём-то говорить.
Про спорт, эмоции при собирании (врождённый инстинкт) как процесс, можно говорить, но никак не за еду.

 

Полезность грибов при закуски "водовки", в остальных случаях как говорит мой внук (4 года) - это татая то фигна!
как и трюфеля.... еще и дорогая фигна, жарили мы их с картошечкой.... точно не стоят дороже опят....

 

Трюфеля ))

 

Мы и свинухами неплохо закусим, дешево и сердито, а похоже-то как, и там и тут свиньи присутствуют

 

Свинухи вкуснятина) хоть и условно съедобные. Всегда весной собираем

 

Вполне съедобные, по крайней мере маринованные (конечно же в качестве закуски под рюмочку), хотя в целом отношусь к грибам отрицательно, в этом солидарен с Yuri V.,

 

Последний гвоздь в тему грибов с моей стороны.
Гриб это примерно 50-100 кубиков шприц из поверхностной воды, той воды, которая омывает участок на котором он вырос. Не фильтрованной. Прям той воды, которая собрала на своей поверхности тока и плёнку из дождевых осадков (это те, которые образуются на гипер дисперсных пылевых взвесях - собсно от которых и собирается дождь), так вот, эти взвеси, размерами порядка 50 - 100 нанометров как муха в ворота гаража залетают в гриб.
Представьте что вы жуёте фильтр, который взрастили на ровном месте и который вобрал в себя всё то, что принёс дождь. А он принёс окисленый свинец. Это пи@да ребята, тяжёлый метал, который не выводится из организма.
Все окислы тем заподло, что воруют у организма способность расщеплять кислоту. Чем больше вы потребляете окислов, тем больше ослабляете иммунную систему.

 

он просто не шарят в закуске.
В сети куча видео когда иностранцы пробуют и морщатся от холодца, грибов, селедки под шубой.
Они все делают одну ошибку, пробуют без водки, ибо не фиг путать еду и закуску.

 

зачем же забивать гвозди в грибы?
а вообще волков бояться-в лес не ходить, поверьте, есть места где с экологией всё в порядке даже до сих пор, так что, не всё так страшно, тем более, что жидкий нейтрализатор токсинов- тоже никто не отменял.

 

Рыжики, утром собирали немного схваченные морозцем)

 

Хороши грибочки!!! Засолите? Они такие с хрусточкой будут...
Совет в инете встретил, как отличить ядовитые от не ядовитых. Надо посветить ультрафиолетовым источником под шляпку.

 

Я нет) Маме отвезли. Рыжики можно сырыми есть, по рецепту тетки, ошпарить кипятком и переложить слоями с солью и чесноком

--- Сообщения объединены, 23 окт 2022, Оригинальное время сообщения: 23 окт 2022 ---

Водку не употребляю, папа терновку нагнал 20 литров. По просьбе женской половины семьи, сделал поменьше градусов)

 

Узнала сегодня новый рецепт салата. Судак отваривается в молоке, и остывает в нем. Слой жареного лука, мясо судака, майонез, жареный лук, судак.

 

Оффтоп

Самое то. Особенно, если «Снизу поддевал и вверх. Поливал соком образовавшимся – и еще снизу и вверх.» (❁´◡`❁)

 

Оффтоп

Да какой завтрак, если подъем в 4:20, выгул собаки с 4;30 до 5:00. помыть лапы собаки с прогулки с 5;00 до 5:20, потом покормить кота с собакой до 5:30 ( это святое). А потом наступает мой час, сбор на работу, как метеор по квартире). В 6:40 бегом на работу. Муж знает, лучше на дороге не стоять) отходит)