Подскажите как узнать данные о собственнике участка, интересует именно его фактический адрес или телефон(как с ним связаться) в данных ЕГРН будет такая информация?
Заказывайте выписку из ЕГРН Здесь или Здесь. ФИО есть почти всегда, примерно в 1 случае из 1000 будут сведения о контактном адресе.
Если брать полную выписку из росреестра, то иногда попадается контактная информация (телефон иногда бывал), если нужно просто узнать ФИО владельца участка, то можно не заказывать выписку из ЕГРН, а здесь https://rosreestr.net запросить фио, это дешевле будет
эти выписки непосредственно из ЕГРН запрашиваются(из подразделения Росреестра) или посредством доступа к ФГИС ЕГРН? т.е. будет-ли, например, в выписке на квартиру план этажа, на котором расположена квартира?